लेखक:- यश पांडे
परिचय :
भारत के गेहूँ किसानों के लिए, पंजाब के जलोढ़ भूभाग से लेकर मध्य प्रदेश की काली मिट्टी तक, जिस ज़मीन पर वे चलते और काम करते हैं, वह सब कुछ है। मिट्टी उपज, अनाज की गुणवत्ता और आय निर्धारित करती है। भारत की व्यापक क्षेत्रीय विविधता के साथ, यह समझना कि कौन सी मिट्टी गेहूँ की वृद्धि के लिए अनुकूल है और कृषिजीपीटी जैसी तकनीक का प्रयोग करने से औसत फसल को बंपर फ़सल में बदला जा सकता है।
गेहूं के लिए कौन सी भारतीय मिट्टी सर्वोत्तम है?
भारतीय गेहूँ अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ दोमट और चिकनी दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगता है, जिसका pH मान 6.0 से 7.5 के बीच होता है। जलोढ़ मिट्टी (उत्तर के सिंधु-गंगा के मैदान) और काली मिट्टी (दक्कन का पठार) अपनी संरचना और खनिज/रासायनिक उपलब्धता के कारण बेहतर हैं। थोड़ी रेत वाली भुरभुरी खलिहान जैसी मिट्टी गहरी जड़ों के विकास, नमी बनाए रखने, सूखा सहन करने और रुक-रुक कर आने वाली बाढ़ को कम करने में मदद करती है।
भारतीय गेहूं उत्पादक क्षेत्रों के अनुसार पीएच और बनावट में क्या अंतर है?
• सिंधु-गंगा के मैदान (पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, बिहार): गहरी और अत्यधिक उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी; तटस्थ पीएच, ढीली और अच्छी तरह से हवादार - गेहूं की जड़ों के प्रवेश के लिए आदर्श।
• मध्य एवं दक्षिणी प्रायद्वीपीय भारत (मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, कर्नाटक): चिकनी से लेकर काली कपास मिट्टी, यदि जल निकासी का प्रबंधन किया जाए तो गेहूँ के लिए उपयुक्त। थोड़ी अधिक क्षारीय लेकिन नमी बनाए रखने के लिए उत्तम।
• राजस्थान: रेतीली दोमट मिट्टी; उर्वरता और नमी धारण क्षमता में सुधार के लिए सिंचाई और जैविक मृदा संशोधन के साथ गेहूं की खेती।
• दक्कन पठार: काली मिट्टी (रेगुर); नमी धारण करने वाली और मध्यम क्षारीय, यदि बहुत सघन हो तो जिप्सम की आवश्यकता होती है।
भारत में किसानों को जल निकासी संबंधी किन समस्याओं का सामना करना पड़ता है?
अधिकांश क्षेत्रों में वर्ष भर मानसून की अच्छी वर्षा होती है; हालाँकि, अत्यधिक जल निकासी से बचना आवश्यक है क्योंकि गेहूँ वर्षा या सिंचाई से उत्पन्न जल जमाव को सहन नहीं कर सकता। जलोढ़ मिट्टी इस जल धारण के लिए आदर्श है; हालाँकि, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र की काली या चिकनी मिट्टी बहुत अधिक जल धारण कर लेती है। पेशेवर सुझाव: उचित जल-प्रवाह के लिए ऊँची क्यारियों का प्रयोग करें, भारी मिट्टी में अवशेष मल्चिंग करें, और खेतों में हल्की ढलान बनाए रखें।
क्या भारत की सभी प्रमुख मिट्टियों में गेहूं उगाया जा सकता है?
हाँ, उचित प्रबंधन के साथ।
- जलोढ़: गेहूं के लिए सबसे उपयुक्त; यदि मौसम शुष्क हो तो अधिक कार्बनिक पदार्थ की आवश्यकता होती है तथा मध्य मौसम में सिंचाई की आवश्यकता होती है।
- काली मिट्टी: प्रभावी जल निकासी की आवश्यकता होती है; रबी गेहूं के लिए सर्वोत्तम है क्योंकि इस पर मानसून का बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
- लाल मिट्टी: प्राकृतिक रूप से उतनी उपजाऊ नहीं है, लेकिन अम्लता सुधार के लिए एनपीके और चूने के प्रयोग से अच्छी गेहूं उपज प्राप्त हो सकती है।
गेहूं उत्पादन में कौन सा राज्य नंबर वन है और क्यों? - उत्तर प्रदेश अपनी उत्तम जलोढ़ मिट्टी, प्रचुर सिंचाई और मध्यम वर्षा के कारण भारत के गेहूं उत्पादन में सबसे बड़ा हिस्सा रखता है।
- पंजाब और हरियाणा प्रगतिशील किसानों, नहरों/ट्यूबवेलों के लिए राज्य निधि और उत्पादक मिट्टी के साथ दूसरे और तीसरे स्थान पर हैं।
- मध्य प्रदेश और राजस्थान: नहर परियोजनाओं/काली और रेतीली मिट्टी के प्रबंधन से तेजी से सुधार हो रहा है।
मिट्टी का प्रकार क्षेत्र की प्रथाओं को निर्धारित करता है - गेहूं की किस्म से लेकर सिंचाई के समय और उर्वरकों तक।
भारतीय मिट्टी के साथ किसान क्या गलतियाँ करते हैं? - कई किसान अपनी मिट्टी की जांच नहीं करवाते; कई तो कभी भी पीएच स्तर की जांच नहीं करते, जिसके कारण पोषक तत्वों की कमी या विषाक्तता हो जाती है।
- काली मिट्टी में अत्यधिक सिंचाई होने से जलभराव हो जाता है और जड़ें नष्ट हो जाती हैं।
- किसान फसल अवशेषों को मिट्टी में वापस जोतने के बजाय जला देते हैं, जिससे कार्बनिक पदार्थ नष्ट हो जाते हैं (विशेषकर सिंधु-गंगा के मैदानों में)।
- किसान हर मौसम में एक ही फसल उगाते हैं, जिससे पोषक तत्व बहुत जल्दी खत्म हो जाते हैं।
कृषिजीपीटी भारतीय किसानों को मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने में कैसे मदद कर सकता है?
कृषिजीपीटी भारतीय किसानों के लिए मृदा चिकित्सक का डिजिटल समकक्ष है:
- अपना पीएच, बनावट, कार्बनिक पदार्थ दर्ज करें - अपने क्षेत्र के आधार पर चूना/जिप्सम/खाद के लिए मृदा प्रबंधन सुझाव प्राप्त करें।
- प्रारंभिक स्तर पर मुद्दों को चिन्हित करना: राज्य और क्षेत्र के अनुसार जल निकासी, लवणता, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी।
- आपकी मिट्टी और जलवायु के लिए उपयुक्त गेहूं की किस्मों का सुझाव देता है (जैसे, पंजाब में जलोढ़ या मध्य प्रदेश में काली)।
- सिंचाई और अवशेष प्रबंधन संबंधी सलाह प्रदान करता है, जिससे क्षेत्र स्तर की समस्याओं को, मौसम के राजस्व को खतरे में डालने से पहले ही, समाप्त किया जा सकता है ।
निष्कर्ष
भारत के हर क्षेत्र में उचित मृदा प्रबंधन के साथ, बेहतरीन गेहूँ उत्पादन की संभावना है। चाहे गहरी गंगा की कछार वाली मिट्टी पर खेती हो, दक्कन की घनी काली कपासी मिट्टी पर, या राजस्थान की रेतीली दोमट मिट्टी पर, नियमित मृदा परीक्षण, सुधारात्मक उपायों का त्वरित उपयोग, और कृषिजीपीटी जैसे डिजिटल सलाहकारों को अपनाने से यह सुनिश्चित होता है कि हर गेहूँ की फसल हर मौसम में बड़ी, स्वस्थ और अधिक लाभदायक हो ।